不只觀光客取向、在地人也推薦的美食名單
名古屋必吃 美食餐廳
日本的5月正好是觀光客較少、天氣也舒適的季節，今天為大家準備了 名古屋必吃 美食清單，其中不乏有老店、在地店、隱藏美食，給即將要到名古屋榮商圈玩的各位做參考唷！
內文大綱
▎鳥開総本家｜名古屋コーチン親子丼
享受滑蛋及新鮮雞肉的親子丼飯
主打親子丼、唐揚雞、燒鳥的連鎖店，拿過好幾面全國丼飯大賽金牌，算是來名古屋必排進美食名單的選項之一。
特選名古屋コーチン親子丼
由日本三大名雞之一的名古屋交趾雞製作，搭配濃郁滑嫩的雞蛋一起吃，邊吃邊加蛋黃，風味會再往上一層！雞肉的肉質口感較Q彈，追求軟嫩口感的人要斟酌一下。
加點的手羽先跟唐揚雞都不錯
必推！名古屋コーチン玉子濃厚プリン
用交趾雞蛋製作，脆脆的焦糖搭配柔滑的布丁，為晚餐畫下完美句點。
容器是一個小甕，整體份量不少，可以跟其他人分著吃。
營業時間：11:00–22:00
消費金額：1000-3000円
電話：+815054488693
網站：https://torikai-sakae-lachic.com
▎みそ煮込みの角丸 在地人大推的味噌烏龍麵
名古屋必吃 味噌燉煮的角丸：濃郁系烏龍麵店
從久屋大通站走過來大約 8 分鐘，轉角就能看到醒目的「角丸」招牌。
我們下午 1 點到的時候，一樓座位就已經客滿。
創業近百年的老店
角丸創立於「大正15年」(西元1926年)，目前由第三代繼續經營。
烏龍麵湯頭混合了兩種紅味噌和白味噌，並充分考慮了溫度、濕度、味噌的品質以及麵條的成熟度。
這種秘密配方既消除了紅味噌特有的苦澀味，也保留了味噌本身的濃鬱風味。
他們採用厚切竹莢魚、生鮪魚片和少量竹莢魚碎混合熬製高湯，竹莢魚提供了風味，鮪魚則是香氣的主角。難怪喝起來會有一絲海鮮的尾韻😎
角丸菜單
招牌的「みそ煮込」系列一定要點，如果不想吃烏龍麵，背面也有丼飯類或定食可選。
松天(玉子·天ぷら入り) + もち入り
雞蛋、天婦羅都難以割捨，乾脆再加點麻糬餅~~
光看螢幕都能感受到熱度👍光看的就知道用料有多豐富，幾乎每一桌都會點的招牌料理。
店家會附上一個小碗方便盛裝，也提供免費圍兜，不擔心弄髒衣服。
前面有介紹過，角丸的湯頭有用魚類去熬煮，鹹度較重一點，對於飲食清淡的人來說，建議可點其他主餐，再跟人分食烏龍麵會是比較好的選擇。
麵條是用專門用於味噌湯的新鮮水揉製而成，口感有嚼勁、滑順，沾著湯汁一起吃很好吃。
一般的配料有油豆腐、蔥段、蘿蔔、魚板。
炸蝦的蝦肉很新鮮、Q彈，建議一上桌就撈起來，不然會泡到太軟。
我一定要說，角丸的麻糬餅是自己做的！咀嚼的時候會咬到些微的米粒感。
拉絲麻糬超級誇張，同桌的人都在叫，重點還有2塊！2塊！+250円 就可以獲得超飽的體驗！
總結：想體驗當地人的飲食不能錯過這間
現場狀況：座位雖然常滿，但店面有兩層樓，加上名古屋人吃飯速度都很快，平均 15 分鐘左右就會翻桌，完全不用擔心等待的問題。
備註：加點白飯似乎是習慣(最後倒入湯裡一起吃完)，我們這桌觀光客沒點飯，店員還覺得很奇怪🤣
烏龍麵吃到後面會覺得滿鹹的，會一直想要喝水，可以多點一杯飲料喝。
營業時間：11:00–15:00、17:00–19:00
※每個月的時間都有點不同，建議先到店家的FB查看喔
https://www.facebook.com/misokadomaru
消費金額：1000-2000円
電話：+81529712068
網站：http://www.kadomaru.com
▎海老どて食堂｜世界級巨大炸蝦
位於ESCA百貨中心的地下街，如果你是從名古屋車站過來的人，這邊有一個小訣竅。
由於地下街眾多，導航在裡面有高機率失效，強烈建議先到名古屋的一樓車站！！
再橫切到 ESCA 百貨，從旁邊的地下入口進去會更順。
超長35公分炸蝦｜新鮮牡蠣炸物
我點的是牡蠣+炸蝦的套餐，還送一小碗的塔塔醬
啤酒肯定要的
筷子套就是一把尺，撕開之後就可以量炸蝦，滿有趣的~
但我套餐內的這條比較小，但也有25公分長。同行的人點到35公分，吃得很滿足。
牡蠣超級新鮮，搭配濃郁塔塔醬很對味，用料給得相當大方
營業時間：11:00–21:30
消費金額：1300-2500円
電話：+81524595517
網站：https://www.ebidote-shokudo.jp
菜單：https://my.ebook5.net/yossix/chubu-ebidoteshokudo/
▎Tsuzuki 名古屋必吃 超浮誇爆量聖代
眾多藝人推薦
這間以浮誇的維也納咖啡及咖啡歐蕾表演聞名，不少人都是為了這兩個來朝聖，不過其他餐點分量也都非常誇張。
平日早上來，人數不多，環境很悠閒，到處都有花裝飾。
牆上也有很多名人、藝人來打卡過的照片。
有提供配好的Morning Set，最便宜的550円就有蛋沙拉堡
還有提供一個奶油吐司+紅豆套餐的組合(沒拍到)，只要點一杯飲料就會送
喫茶 ツヅキ｜超爆量餐點
我們今天點的布丁聖代1400円、鬆餅聖代1500円
看這巨量的奶油跟水果，一大早就讓糖份衝到宇宙去
雖然奶油量給得很豪邁 ，但配上點飲料就附贈的吐司一起吃，還是可以慢慢消耗完，奶油吃得出是店家自己打的，至少不像便宜的鮮奶油，不會讓你覺得膩或噁心。
重點表演環節｜情緒滿滿的高空咖啡歐蕾表演
カフェオレ(ホット)熱咖啡歐蕾 限定的表演
接下來，觀賞老闆的倒咖啡技術😎
還會請你退後一點才能拍到完整畫面
利用重力落下的速度，形成的蓬鬆奶泡 (好吧 喝起來就是泡沫比較大顆的拿鐵啦)
搭配老闆滿滿的情緒張力，整體體驗感很加分，我覺得很不錯🤣
推薦：整體而言還是滿值得來的👍
交通：從最近的【太閣通站】走過來也需要10分鐘，體力有限的人要考慮其他的交通工具。
營業時間：07:30–17:00 週三休
消費金額：500-2000円
電話：+81524820001
▎Konparu Osu 昭和氛圍的喫茶店
超有名的炸蝦三明治
配料是高麗菜、蛋、三條炸蝦，會切成三塊送上來。
醬汁調味簡單偏鹹,不會搶過蝦肉本身的味道,很適合跟朋友當下午茶分食。
玉子燒三明治鬆軟又美味
到日本必吃的美食一定有玉子燒，有點厚度、半熟的雞蛋搭配吐司真的超級好吃！
小倉紅豆吐司也必點
出發前一直被小倉紅豆燒到，查了很多關於小倉紅豆的美食。
名古屋最有名的早餐應該是「Coffee House Kako」，不過我是不喜歡在排隊上花太多時間的人(主要怕壓縮到旅遊的時間啦)，就選擇其他有供應紅豆吐司的店。
紅豆泥鬆軟又甜甜香香的，還有放一塊鹹奶油提高層次，讓這份吐司不會太過單調。
Konparu Osu コンパル 大須本店
營業時間：08:00–19:00
消費金額：650-2000円
電話：+81522413883
網站：https://www.konparu.co.jp/menu/index.html
▎Westside Coffee 珈琲
點一杯飲料就能吃到豐盛的早餐
這家是這幾天吃到最滿意的一間早餐了！
0円套餐附的是優格、半片厚吐司、蛋沙拉，再加250円可以多一碗蔬菜湯，想吃飽一點可以選+380円的熱狗堡。
朋友點的法式吐司，賣像非常不錯
營業時間：08:00–17:30
消費金額：500-1000円
電話：+81522287797
網站：https://hitosara.com/0031659293
▎創意美味料理 寿司と串と樽酒
在地氣氛濃厚的小酌居酒屋
串炸必點！！麵衣非常薄，裡面的食材都新鮮好吃。量比較少，適合小鳥胃或只想淺嚐的人。
馬斯卡彭起司鮪魚捲(上圖右)，下方是小黃瓜捲，上層是鮪魚生魚片、起司、洋蔥，個人覺得魚肉量給得滿多的，想沾的起司醬吃或一起吃都可以。
生煎小籠包比較中規中矩，一上桌最好趕快吃掉，不然底部的麵衣會軟掉。
這間在Google Map上的評價是3.7，但是在Tabelog的評價卻有3.34。
要知道Tabelog上只要3.5就算高分了，日本人普遍打分都很嚴格🫠
Google分數偏低原因大概是份量太小，我們入店時都是當地人居多，不是偏向觀光客營業的。但店員都很親切，也都是笑容滿面、服務體驗我覺得很好，整體是推薦的！
營業時間：17:00–23:30
※六日的營業時間不一樣，建議去前確認一下喔
消費金額：1000-3000円
電話：+81522614494
網站：菜單
▎Gaburi Chicken 卡布里炸雞居酒屋
連續6度奪冠的名古屋炸雞名店
連續 6 次被評選為最佳炸雞的名古屋連鎖居酒屋,經營型態多元,包含居酒屋、酒場、定食、便當店、炸雞專賣店等不同分店類型。
逛完榮商圈後，看到這間店門口展示的炸雞便當，分量看起來很驚人也很好吃的感覺，就決定選這家當晚餐。
有提供QR碼點餐系統(外國人友善的點餐方式)，座位也很多。
趣味的Chinchiro 骰子遊戲
骰出一樣數字可以免費獲得一杯酒、偶數則酒類都半價。
擲出奇數，價格會變為999日元的1000ml超大杯！(含稅1098日圓)想試試手氣的人可以挑戰看看 ！
(左圖)手羽先外層撒胡椒鹽,鹹香夠味,吃一隻份量剛好。
(右圖)抹茶ハイ，味道比較淡一點
(左圖)手作りだし卷き玉子，鬆軟多汁的蛋捲
(右圖)忘記這道叫什麼，底下是燉煮牛肉，味道偏重的下酒菜
がブリチキン 大須三丁目店
營業時間：11:00–23:00
消費金額：2000円 🔺座位費酌收267円
電話：+81522528739
菜單：https://gabuchiki.com/pdf/menu_izakaya.pdf
網站：https://gabuchiki.com
▎Burgya Brico 鐵板漢堡排專賣店
意料之外 份量超滿足的漢堡排店
ばーぐ屋ぶりこ｜大須の鉄板ハンバーグ専門店
來日本旅行，漢堡排幾乎是必吃清單上的固定班底！
就近看到這間在Tabelog上評價不錯的鐵板漢堡肉店，位於大須商店圈中。
進入店裡時間是下午1點半，生意還是很好，都是當地人居多。
採用入口自助機點餐，點完後由老闆娘安排座位等候。
漢堡肉份量選擇很彈性：
一般シングル 150g(一片) ￥1200
加倍ダプル 300g(兩片) ￥1800
三倍トリプル 450g(三片) ￥2200
可以再依喜好選醬汁和配料，整顆洋蔥或卡門貝爾起司是視覺效果很震撼的選項,也是現場很多日本客人會點的搭配。
Burgya Brico是夫妻經營，內場只有一位廚師在製作，需要耐心等待，店裡的玻璃窗可以直接看到師傅備料、煎製的過程，鐵板上滋滋作響的畫面很有氣氛。
我點的是漢堡肉+胡麻大腸，肉汁豐富、上面的大腸滷得很入味，不過醬汁稍鹹，配著米飯吃比較剛好。
不得不說…這間店是整趟旅程下來吃到最多蔬菜的一餐，豆芽菜之外、還給了南瓜片、甜豆、茄子等蔬菜，非常滿足！有機會還想再訪~
營業時間：11:00–15:00，週四休，六日會營業的比較晚
消費金額：2000~3000円
電話：+81522620078
網站：https://www.instagram.com/burgya_brico
Tableog：https://tabelog.com
總結
這次整理的店家從在地名店到隱藏巷弄選擇都有，涵蓋丼飯、烏龍麵、炸物、早餐、聖代到居酒屋，剛好可以對應一天從早到晚的用餐節奏。
如果你正在規劃名古屋行程，希望這份清單能幫你省下不少踩雷時間~也不要忘記先記在Google Map上喔！
